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青岛九联:一个肉鸡品牌的海外摸索肉鸡

  编者按:我国肉鸡财产起步于20世纪80年月,颠末近40年的不停成长,已成为农业财产化成长很是成熟的财产,也是肉食物中年夜量出口创汇的财产。地处胶东半岛中部,山东青岛九联集团哄骗齐鲁年夜地农业资源天赋和青岛港出口上风,成立起完美的肉鸡财产支撑系统,肉鸡产物出口海外十几个国度和地域,为完成本地财产畅旺、农夫增收、农业成长做出孝敬。本期,咱们走近九联,看一看该集团是若何走国际化成长门路,打造中国肉鸡平易近族品牌的。

本网记者 于洪光 吕珂昕

  地处山东半岛中部,沿海地域对外开放县市之一的山东青岛莱西市,其肉类出产位居山东第三位、全国前十位。国度级农业重点龙头企业——青岛九联集团株式会社(以下简称“九联”)便坐落于此,其所产出利剑羽肉鸡产物,不只脱销全国,并出口欧盟、日本、加拿年夜、智利、俄罗斯、南非、阿联酋、韩国、马来西亚等10几个国度和地域,2017年肉鸡产物出口4.5万吨,出口创汇1.54亿美元。

  自20世纪80年月创立至今,九联已满30周岁,在自身的成长中见证了中国肉鸡财产的风雨兼程。那么,九联在进军国际市场中,遇到了哪些坚苦和机缘?将来成长中,又将若何寰球结构,走国际化成长门路呢?

  起步早——依托口岸上风,范围化养殖和尺度化加工博得海外青眼

  上午10点,九联养殖场的鸡舍内,光线柔和,一只只利剑羽肉鸡或卧或站,神采悠闲。乳头式饮水器、主动不中断喂料线,精准的温湿度节制……范围化、尺度化、国际化的养殖情况,确保了这群利剑羽鸡的“小康糊口”,优质无添加的的全价配料,加上按期的迷信免疫,从泉源上保障了肉鸡的养分康健,为鸡肉产物内卖内销打下了松软根蒂根基。

  “在九联肉鸡养殖场,一个工人可以办理1座尺度化鸡舍、两万只肉鸡,肉鸡出产情况齐全完成主动化节制。”九联党委书记王恒虎先容。

  作为海内最夙兴步的肉鸡养殖加工企业之一,九联早早地凭仗区位上风开始了海外市场的摸索。“90年月是全国肉鸡行业高速成长的时刻,莱西市鼓动勉励龙头企业成长,九联捉住机缘,摸索了‘公司+互助联社+农场’养殖方式,进步了范围化和财产化程度,也增进了本地庄家增收致富;同时,依托青岛的口岸上风,成长出口商业,先后关上了欧盟、日本等市场的年夜门。”莱西市商务局相干人士先容。

  然而,船行海上必有浪来。1996年欧盟对中国肉鸡履行封关,不只封闭了其时肉鸡出口企业一个创汇渠道,更是冲击了方才踏上国际舞台的中国肉鸡企业出口的信念。

  九联并没有是以废弃对国际市场的开拓。对比国际尺度,在欧盟封关的5年里,九联先后经由过程了ISO9001:2001、ISO14001:1996、HACCP等系统认证,品质办理与国际接轨,完成食物安全全程可追溯、可节制。同时,各项配套财产纷纷扩展投产,种禽繁育、肉鸡养殖、饲料出产、善宰冷藏、熟食成品加工、出口商业于一体的一条龙成长模式日渐成熟。恰是由于如斯,2001年欧盟开关后,九联成为第一批得到出口欧盟天资的企业。

  “对日本出口也不是一帆风顺的。2004岁首年月由于禽流感疫病,冻品肉鸡原料被日本周全禁止。3月份,日本从头开放了肉鸡熟成品入口,那时刻咱们的熟食成品加工曾经很是完美了,很快经由过程了日本的检测,以新的方式再次进入了日本市场。”九联出口部司理李伟先容,“颠末多年的成长,九联出口日本的肉鸡产物,曾经到达全国出口日本肉鸡总量的20%-22%,持续10年稳居全国第一位。”

  品质优——严厉把控源头,完成从农场到餐桌的食物安全

  2017年7月,当所有人都在热议美国牛肉重返中国的时刻,时隔13年,一批中国熟制鸡肉也从青岛九联运出,悄然进入美国。“对咱们来说,这只是个出发点,转达了咱们一个果断的信心:咱们的鸡肉产物品质、加工工艺经得起检测,咱们但愿美国的花费者能安心地吃上中国鸡肉,吃上九联牌鸡肉。”王恒虎说。

  对产物品质的自大,源于九联从源头抓起,对肉鸡养殖、善宰、加工到发卖等完备财产链条的驾驭:

  ——所有肉鸡均自繁自养。九联自2001年就开始引进国际先进的主动化养殖出产线,率先建设了范围最年夜、全关闭办理的自养肉食鸡豢养基地。今朝,九联领有怙恃代种鸡场22座,存栏肉种鸡158万套;建有肉鸡养殖场85座,1000余栋鸡舍,年出栏商品肉鸡1.5亿只。

  ——完美成熟的加工工艺。九联引进了国际先进的肉鸡善宰加工流水线和熟食加工流水线,领有肉鸡善宰加工场3座,年善宰1.5亿只,出产鸡肉产物30万吨;鸡肉熟食成品加工场5座,年加工熟食成品10万吨。

  ——全方位一体化疫病防控。施行了“五同一”办理模式:即同一供雏、同一供料、同一防疫用药、同一办理尺度、同一善宰加工,所用鸡苗、饲料齐全自力更生,药品、疫苗全体履行同一洽购,确保了投入品的品质、毛鸡的食物安全。

  安全、优异、不变的鸡肉产物品质是企业出口海外、创收创汇的根蒂根基。除此以外,莱西市踊跃协调青岛收支境查验检疫局采纳办法,光顾助企业完成产物顺遂“漂洋过海”。“接纳报检无纸化体系、施行出证绿色通道政策、勾销出口查验检疫用度等,都是为了加重企业承担,增进进出口商业的成长。”莱西市商务局相干人士先容,“咱们也经常到企业调研,送政策,如产地证明行信誉签证政策,最年夜水平处所便企业。同时,协助企业争夺国度认证,以得到更多国际商业时机。”

  走得远——践行“三同”和植物福利,聚焦两个市场供给同质产物

  “鸡腿出口日本,年夜胸出口欧盟,琵琶腿、鸡翅、鸡爪等全体用于海内发卖。”九联副总裁王振礼先容,一只切合国际尺度的肉鸡,经由过程支解可以孕育发生150-160种产物。

  墙内着花墙外香,墙内更要香。跟着海内对食物农产物质量和安全的要求越来越高,不少中国花费者甘愿花年夜代价从海外采办,也不肯意采办本身家门口获得国际认证的产物。为打破表里销产物质量“倒挂”的场合排场,2014年9月李克强总理提出:质检部分要增进企业出口、外销产物在统一出产线、按不异的尺度出产,使表里销产物到达同样的品质水准。

  “这对咱们来说是一个机缘。”王振礼说,“始终以来,九联执行的都是‘三同尺度’。公司外销鸡与出口鸡在统一条出产线加工、接纳同样的尺度加工、同样的质量,这次要得益于九联的肉鸡全体自养,包管了全环节不消犯禁药物,产物不含任何药物残留。”

  接轨国际,也让植物福利观点在九联落地着花,成为其产物品质的一张“咭片”。在九联,从肉鸡的饮水饮食、养殖密度等日通例范,到肉鸡的运输、屠宰、加工及裁减,都根据植物福利尺度操作步伐执行,确保肉鸡生长的天然需要和“身心”康健。“咱们设有植物康健和福利专员,为豢养场设置装备摆设了持有植物福利响应资历证书的兽医,并对豢养员按期进步履物福利培训。”王恒虎先容,“无论出口照旧外销的肉鸡产物,都知足植物福利尺度。”

  两个市场统一尺度,九联肉鸡产物真正完成了外销外卖的同质,广漠的海内外市场也向其伸开怀抱。2015年以来,九联别离在广西、广东建设了两个分公司,打造与青岛九联划一范围的绿色肉鸡出产基地。至2016岁尾,两公司产物开始供应香港,并销往南非、西北亚等国度。

  “将来,咱们还斟酌向中西部地域投资,安身海内,同时加速国际市场的拓展,把九联真正打形成一个海内外具备影响力的平易近族品牌,为天下花费者孝敬安全康健的肉鸡产物!”王恒虎说。

责任编纂:陈涛
备注:本文章为原创文章,版权属于原创作者,如需要请联系原创作者。
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Tags:肉鸡 产物 尺度 莱西市 责任编辑:admin
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